崖州有不少水果,而其中有不少都能做成干果或者蜜饯保存,例如龙眼、荔枝。
田荞带了一些龙眼肉干。
她将它们切得碎碎的,放在仙草上。
然后加上田梨刚刚熬煮好的绿豆。
再加上一些蜂蜜进行调味。
这样一道古代现代混合版甜品就做好了。
田荞先给韩老头儿盛了一碗,韩老头儿吃完眼睛都亮了。
“奶香浓郁,甜凉可口,丫头,你这东西好吃!”
田荞接着让田梨和田香给其他人送一些去。
钟院长夫妇,程大人夫妇都得到了田荞的烧仙草,并纷纷发出称赞。
钟夫人便询问:“田娘子,此为何物,吃着有一股清凉之感,加上你放的这些东西,甜而不腻,是为上品。”
“这叫烧仙草,从前我见客家人做过。清凉去火还能果腹,想着刚好适合如今的我们来尝试。”
钟院长看着碗中的东西道:“秦朝末年,苍梧郡一带气候湿热多雾,人们易出现身体不适,便用当地特产乌龟、土茯苓熬汤饮用;三国时期,诸葛丞相南征时驻军于苍梧郡,兵将多为北方人,初到南方水土不服,上吐下泻,当地人献上用乌龟、土茯熬汤的妙方,军士服用后效果显着。故龟苓膏得以流传,不曾想你如今用这枯草竟也能做出与龟苓膏一般的东西来。”
田荞道:“龟苓膏需的食材我如今弄不来,只能让你们尝尝这烧仙草了,望钟老先生不要嫌弃。”
钟院长摆手道:“不嫌弃不嫌弃,此物甚好甚妙,不光不嫌弃,还非常喜欢。”
蔡洵也在这个时候过来:“我方才听守卫说田娘子去寻草药回来了,还想过来问问田娘子是缺哪一味草药了,没想竟是在做美食了?”
“蔡公子莫怪,天气燥热,做些甜品给大家去去火,你要不也来尝尝?”
蔡洵等的便是田荞的这句话,便笑着应道:“如此我便不客气了。”