临安城暖风阵阵绿意浓浓正是湖上赏景好时候。
画舫正式开始营业。
田荞邀请的第一位客人便是已到资善堂任职的钟院长和钟夫人。
邀请函是提前三天递到钟家的。
但钟院长却不是和夫人一起来的,他带了三位客人一同前来。
钟院长是何等聪明的人,接到邀请函的时候,就知道田荞大抵要做什么了。
所以钟院长不仅接了这邀请,还主动帮田荞带了几个客人来。
于是田荞按着原先想好的流程给钟院长和客人们上佳肴美酒。
今日的菜单是田荞拟定的:凉拌杏鲍菇、腌萝卜、青椒鱼、烧排骨、清炒蕹菜、上汤菘菜、冬瓜肉圆汤、桂花酒酿冰奶。
大部分菜色更符合当地口味,加入一两道辣味菜肴。
蔬菜方面田荞也是大部分选用当地能吃到的菜肴,但会夹杂一道当地不常吃到的而她超市空间售卖的菜肴,以此来保证自己家的独特性。
像杏鲍菇就是现下没有的菜品,冬瓜对现下来说是反季节蔬菜。
剩下的蔬菜里雍菜就是空心菜,菘菜就是大白菜,取芯子就是娃娃菜。
酒水田荞准备了三种,传统黄酒、青梅果酒以及生榨椰奶。
田荞这船卖点就是好酒好菜,特色小吃。
钟院长还点名要了田荞之前做过的烧仙草。
因为是在特殊时期品尝的,钟院长至今都还念念不忘。
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