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第162章 再回俄国（第2页）

孟月仙起身，用纸帮她擦了擦口水，“晚上我来做饭，我们一起吃。”

索菲亚点点头，一直盯着孟月仙的脸，“好看。”

孟月仙眼眶湿润，把稻花村的牛皮纸拆开，拿起一块糕点喂给她吃，“这个好吃，你尝尝。”

两个人聊着天吃着糕点，快到晚饭时，孟月仙出门买菜。

杂货铺的俄国男人还记得她，给她挑了一块上好的牛腩。

她又挑了一些西红柿，卷心菜，有的没的买了一大堆，最后抱着偌大的牛皮纸袋返回家。

索菲亚教过她罗宋汤的做法，她今天要给索菲亚做来吃。

回到家，索菲亚坐在孟月仙身边，看着她一点点处理牛肉。

牛肉冷水下锅，水开撇去浮沫，加入生姜香叶和几粒黑胡椒，转小火慢慢炖。

又开始准备其他食材，洋葱、土豆、胡萝卜切成小块，卷心菜取叶片撕成小块，番茄顶部划十字，开水烫一下去皮切块。

锅热下黄油、橄榄油，放入洋葱、胡萝卜炒香，加入番茄酱炒出红油，整个倒入牛肉汤锅中，加入土豆、番茄、卷心菜。

盛出时每碗汤加入一大勺酸奶油，这才算完成。

顾东两口子早就被刘勇告知，所以知道孟月仙的到来，一进家门，就闻到满屋子的浓郁香气。

红梅进屋赶紧洗手准备帮忙，“妈，还有啥没整的？”

“就差你张嘴吃，什么都不用。”

顾东把带进来的积雪清扫干净，洗手坐在桌前。

一家人围坐在索菲亚的餐桌四周。

桌上每人面前一碗罗宋汤，绯红色的汤汁艳丽，汤汁中大块的牛腩若隐若现，经过长时间的炖煮，纹理间吸饱了汤汁，呈现出一种鲜嫩而软烂的质感。

轻轻一咬，牛肉便在齿间散开，肉香瞬间在口腔中弥漫开来。

蔬菜也在这锅汤中展现出各自的魅力，卷心菜脆嫩，胡萝卜软糯香甜，土豆绵软细腻，与浓郁的汤汁完美融合。

喝一口汤汁，番茄的酸香让人胃口大开，上面的酸奶油增加了淳厚的奶香，口感更为丰富顺滑，层次分明。