王旭就另外做了一款‘甜甜圈’。
他准备面粉,白糖,黄油,牛奶,蛋黄等等食材。
一是把所有食材全部搅拌均匀,揉成面团能拉出膜,表面光滑即可。
稍微揉几下整理成圆形,发酵好均分成若干份,向下翻折滚圆,松弛后排气,用擀面杖擀成有厚度的圆饼。
用圆形压模在中间压出一个孔洞,再把圆圈放在油纸上,进行第二次发酵,发酵至面团明显膨胀。
锅里倒油加热,放入面团用中小火炸,中途要不时翻面受热炸至两面金黄,沥干油放凉,表面滚一层细砂糖,这样一份份基础甜甜圈就做好了。
coco在群里广而告之,
“王老板的新品上市了----甜甜圈。
网红甜食铺一盒四个装12块钱,王老板也是卖同款,只要12-2=10元即可。”
这一款真的好平价。
一经宣传,很多人都不禁关注和爱上了。
有的人已关注了‘王老板摆摊’这个视频号,还去翻看了其直播切片视频。
大家于这款新品都消费得起,一时之间,很多人虽没有第一次的试吃,但一下子就订了个两三份,要把新品吃个够。
三盒甜甜圈就有12个,就30块钱,性价比远超过之前其他单品,如糯米糍和老婆饼,葡挞。
但每样东西各有各的滋味,不是以高低单价就能衡量其美味的。
coco,sofei四人组还更优惠呢,每人又可以减免五元,相当于用五元钱买一盒甜甜圈。
想想更兴奋。
一个甜甜圈就是5/4=1.25块钱。
在市面上,都找不到这么一个物美价廉的东西。
她们一下子也订了个两三份,报复性消费,便宜的东西要吃个够,吃不完这个还可以带给别人分享。