“江老板来啦!”林保罗眼尖,远远地就挥手喊道。他今天穿得格外精神,白衬衫配黑马甲,头发梳得一丝不苟,活脱脱一个西餐厅领班的样子。
“都准备好了吗?”江桃小跑过去,声音因激动而微微发颤。
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张奋斗拍了拍灯笼:“万事俱备,只欠东风!您看这灯笼,正宗的老京市手艺!”
郑蕙兰放下扫帚,擦了擦汗:“厨房都收拾妥当了,食材也备齐了。”
江桃挨个检查每一个环节——门口的花篮摆放、室内的桌椅布置、收银台的零钱准备、厨房的灶具调试……一切都井井有条。她悬着的心稍稍放下了一些。
上午九点,员工们换上了统一制服:中餐区是红色唐装,西餐区是黑白配色的侍者服,既区分了功能,又和谐统一。小周甚至给每个人都发了一个小小的工号牌,细节处尽显用心。
“开业仪式十点开始。”江桃看了看腕表,“再检查一遍菜单和价格。”
林保罗递上一份烫金菜单:“江老板放心,中英文对照,绝对专业!”
这份菜单是江桃精心设计的,左边是中餐,右边是西餐,中间用一道金色的分隔线隔开。中餐部分以鲁菜和京菜为主,西餐则包括牛排、意大利面和沙拉等基础菜品。价格方面,江桃参考了京市几家大饭店的标准,定了中等偏上的价位。
“咱们走的是品质路线。”江桃曾对团队解释,“食材都是最好的,手艺也是一流,价格自然不能太低。”
上午十点整,开业典礼正式开始。顾有为甚至请来了乐队,江桃站在门口迎宾,脸上洋溢着柔和的笑容。
“开业大吉!”随着红绸落下,鞭炮声噼里啪啦响起,围观的人群发出欢呼。林保罗适时地撒出一把把水果糖,孩子们欢笑着争抢,气氛热闹非凡。
“恭喜啊!”顾有为的同事们送来花篮。
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