黄星熠先从桶里把黄鳝和泥鳅抓一点出来,开膛破肚去除内脏,小心翼翼地把黄鳝的肉片出来,再切成肉粒。
剔出来的黄鳝骨头等一下跟泥鳅一起油炸,弄一盘香酥泥鳅。
把切成肉粒的黄鳝跟大米一起放到砂锅里面,慢火熬粥。
大过年怎么可能少得了鸡,还是他从家里带上来的。
剁了半只鸡,再加上羊肚菌放到炖锅里面炖鸡汤。
奶奶李季月喜欢吃大闸蟹,怎么也得清蒸几只给她吃。
黄星熠想一想,拿了七只清蒸,然后又拿了七只做香辣蟹。
这些都是大蟹,每只六七两重,好吃得不得了!
一共七个人吃饭,黄星熠觉得这是肉菜似乎不太够。过年了,怎么都得和老丈人喝几杯,菜少了怎么行?
干脆又炒了一盘葱爆牛肉,外加一道炒青菜。
菜样不多,但是量大,家常菜不讲究那么多,好吃就行。
忙忙碌碌一个小时,终于把晚餐做好。
大家聚在餐厅,吃今年的第一餐团圆饭。
“来,动筷,大家都不客气。”陆东方说道。
他先盛了一碗黄鳝粥。
黄星熠在炒菜的时候,黄鳝鱼粥那香味溢出来,他就按捺不住想尝尝了。
一口吃下去,香,美极了!Q弹的黄鳝鱼肉再加绵软的米粥,喝起来层次感非常明显,吃了两口就欲罢不能。
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