“能生吃就行,管它口感怎样,主要是吃个稀奇,话说还没吃生吃过这么大鱿鱼呢。”
“对,等下搞一两只生吃试试看……”
另外两个船工也来了兴趣,纷纷表示要试试。
“你们愿意吃就吃吧。”
冯晔是无所谓。
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这一网上来的货虽然不是只有红鱿一种,但却是占了一小半,估计不会少于2000斤。
别说是吃一两只,就是让他们放开肚皮来吃,又能吃得了多少?
出海捕鱼,只要不是稀罕的品种,一般都是随便吃的。
相比生吃鱿鱼,他倒是更倾向于搞点鱿鱼丝出来当个零嘴。
开船的时候一个人无聊,嚼一嚼别提有多惬意了。
就是距离回去没几天了,不知道时间上能不能来得及做出来。
冯晔一边想着,一边看向两个船工:“你们知道怎么做鱿鱼丝?”
“鱿鱼丝?没做过,我只知道晒鱿鱼干。”
一个船工挠了挠头,“它们的做法有什么不同吗?”
另一个船工也跟着摇头:“我也没做过,不过感觉应该和晒鱿鱼干差不多吧。”
“比晒鱿鱼干稍微复杂一点,但也不难,很容易的。
杀好洗好之后,为了口感更好,最好是剥一下皮。
另外还要蒸煮一下,煮熟了之后迅速放入冰水中冷却,然后才能拿出来晒。
本来也可以调一下味,但船上条件有限,就算了,原汁原味就行。